※国内に限る（北海道・離島地域は送料がかかります。）
※初回限定となります｡
※トライアルサイズのご注文は､一世帯につき一点限りとさせていただきます｡
私たち｢大和酵素｣は､70年以上前に日本で初めて酵素飲料を開発し､
製造販売を行った歴史ある酵素製品メーカーです｡
長い年月をかけて培った確かな技術と知識から生まれた｢熟 -JUKU-｣には､
私たちにしかできないこだわりがたっぷり詰まっています｡
｢熟 -JUKU-｣は100種類以上の新鮮で旬の葉菜類､根菜類､果菜類､果実類､
豆類､キノコ類､穀類､海藻類､民間植物類を『まるごと』使用しています｡
素材の持つ栄養や健康力を最大限に活かすため､皮や種まで余すところなく使い切ります｡まるごと使用することで日頃から不足しがちなビタミンやミネラル､ポリフェノールなどの栄養素も摂取していただけます｡
大和酵素伝統の?は､長年の発酵過程を経て数多くの微生物の中から厳選された
?菌､酵母､乳酸菌の宝庫です｡
素材の力を最大限に活かす?を使って､じっくり発酵＆熟成していきます｡
３年以上もの月日をかけて､植物発酵食品｢熟 -JUKU-｣は生み出されていくのです｡
数多くの素材を摂取したからといって､素材のもつ栄養をすべて吸収できるわけではありません｡素材のもつ栄養やビタミン､ミネラル､ポリフェノール等の成分は､ヒトの消化酵素では分解できない硬い細胞壁に覆われています｡そこで重要となるのが､発酵～熟成の過程です｡発酵～熟成の過程で微生物や酵素がその細胞壁を破壊しながら､素材のもつ栄養素をさらに細かく栄養価の高いものに変化させてくれます｡
発酵＆熟成で生まれる｢熟 -JUKU-｣は､素材の栄養を私たちが最大限に消化・吸収しやすい形になっています｡
｢熟 -JUKU-｣はすべての工程で水を一切加えていないため､素材の栄養がギュッと詰まっています｡爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙な､味わい深い美味しいペーストに仕上げています｡
熟は､防腐剤､香料､着色料などの食品添加物を使用しておりません｡そのため､あらゆる年代の方々にお召し上がりいただけます｡
※｢熟‐国産黄金生姜＆ジャラハニー‐｣は原料にハチミツを使用しているため､1歳未満の乳児には与えないでください｡
携帯に便利な個包装なので､旅行やお出かけ､出張や職場など､外出先でもお手軽に召し上がっていただけます｡
｢熟 -JUKU-｣には発酵～熟成の過程で作られる有機酸（乳酸､酢酸など）やペプチド､アミノ酸なども含まれています｡
毎日継続して摂取することで､健やかで若々しい日々をサポートします｡
厳選した100 種類以上の植物原料に､
3種の素材を加えた様々な｢発酵｣を楽しめます｡
使用しているのは高級梅として知られる和歌山県産の紀州南高梅｡太陽をたくさん浴びて育つ梅はフルーティーで香り高く､クエン酸などの有機酸が豊富なことが特長です｡
鮮やかな黄金色が特徴で､辛み成分の｢ジンゲロール｣､香り成分の｢ジンゲロン｣､めぐり成分の｢ショウガオール｣の３つの成分が一般的な生姜の約1.5～3倍も多く含まれています｡
西オーストラリアにしか育たないジャラの木から採れるハチミツのジャラハニー｡ジャラの花が咲くのは２年に１度だけ｡そのため､ジャラハニーは希少価値の高い貴重なハチミツとして知られています｡さらに驚くべきはその希少価値だけでなく､高い抗菌活性（Total Activity:TA）レベル｡｢熟 -JUKU-｣で使用しているジャラハニーの抗菌活性レベルは｢TA35+｣と高い水準を誇ります｡
北海道伊達市で栽培した｢アロニア｣を使用｡
アロニアはベリーの一種で､近年はあまりの栄養価の高さから｢奇跡の果実｣として注目を浴びています｡
ベリーの中でも､ポリフェノールの仲間であるアントシアニンやβ-クリプトキサンチンなどのカロテノイドの含有量が突出しており､特にアントシアニンの含有量はブルーベリーの約3.8倍とも言われています｡
ブルーベリーには健康・美容に役立つビタミンC､ビタミンE､アントシアニン､食物繊維､ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています｡現代人が摂りにくい栄養素を総合的に補給できる嬉しい果物です｡
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが､
アレンジするとさらに美味しく楽しめます｡
※写真はイメージです。実際とは異なります。
断食が初めての方や､無理なく断食を生活に取り入れたい方におすすめなのがこちらのメニュー｡
朝食(昼食or 夕食でもOK)を酵素発酵ペースト｢熟 -JUKU-｣に置き換える食生活を１～４週間続ける断食メニューです｡
置き換えるのは朝食(昼食or 夕食でもOK)のみですが､朝食後～昼食前の間もデトックスと胃腸を休めるために固形物を摂取しないようにすることがポイントです｡また､昼食は刺激の強いものではなく､胃腸にやさしいものを心がけましょう｡
多忙でご飯も適当に食べてしまう私の身体も元気になってきました｡また､心なしか､おなかがスッキリしてきた気がします｡濃厚で甘く､たべやすくて､野菜不足を補ってくれるので助かります｡
妊娠を希望していて､なかなか飲めるサプリメントがないのですが､これがあれば元気な赤ちゃんが来てくれそうだなと思いました♪食べやすく体に良いものだし､成分も安心して摂れるものばかりでとても気に入りました♪あと朝スッキリ快調で肌が潤った気がします｡
２日間の酵素ファスティングをしたくて購入しました｡この熟はカロリーが低いのが良かったです｡結果的に目標とする体重まで減って､体調もすっきりしました｡栄養満点なので離乳食を終えたばかりの子供にあげてみると､気に入ったようで､熟を見つけるとおねだりしてきます｡
子供とお出かけの時に携帯していて､栄養が偏りそうな時に重宝しています｡
※記載の体験談はお客様個人の感想であり､商品の効果・効能を保証するものではありません｡
１日１～２包を目安にお召し上がりください｡
お口に合わない場合は他の食べ物や
飲み物に混ぜると食べやすくなります｡
開封前に上部にあるペーストを下の方へ移動させてください｡こうすることで､開封時に切り口からペーストが漏れ出ないようになります｡
切り口から斜め上､もしくは横方向に優しく開封してください｡
軽く口に含み､ペーストを指で下から上へ押し出しながら召し上がってください｡
開封して食べるだけ！
手軽に｢腸活｣を暮らしの中に取り入れられます｡
※国内に限る
※初回限定となります｡
※トライアルサイズのご注文は､一世帯につき一点限りとさせていただきます｡
どのような方が食べていますか？
植物原料を発酵・熟成させた食品なので､年齢や性別を問わず､離乳食時期の小さなお子様からシニア世代まで幅広くお召し上がりいただけます｡
※｢熟‐国産黄金生姜＆ジャラハニー‐｣は原料にハチミツを使用しているため､1歳未満の乳児には与えないでください｡
妊娠中・授乳中に食べても大丈夫ですか？
はい､栄養補給にお召し上がりいただけます｡
残留農薬の検査はしていますか？
定期的に検査を行っており､農薬は検出されておりませんのでご安心ください｡
いつ食べるのが良いでしょうか？
健康・美容のため､毎日継続してお召し上がりいただくことをおすすめしています｡食べる時間帯は､いつでもご自身のタイミングでお召し上がりください｡
特にオススメの時間帯は空腹の朝一です｡
また､食べ過ぎを防止したい方は食事30分前､胃が敏感な方は食中・食後をおすすめします｡
薬を飲んでいるのですが､一緒に食べても大丈夫ですか？
薬を服用中または通院中の方は医師・薬剤師にご相談ください｡
熟 -梅（紀州南高梅）-
葉菜類（国産）（白菜､キャベツ､春菊､チシャ､ホウレンソウ､チンゲンサイ､レタス､ブロッコリー､菜の花､ウド､カリフラワー､小松菜､セロリ､アスパラガス､ミツバ､シソ､パセリ､ズイキ）､根菜類（国産）（大根､人参､カブ､生姜､ジャガイモ､サツマイモ､ゴボウ､大和芋､長芋､レンコン､ヤマイモ､自然薯､里芋､ユリ根）､果菜類（国産）（トマト､カボチャ､冬瓜､ナス､キュウリ､ニガウリ､オクラ､スイカ､ピーマン､とうもろこし）､果実類（国産）（リンゴ､ミカン､柿､桃､カリン､ビワ､梅､金柑､キウイ､イチゴ､アケビ､アンズ､スダチ､イチジク､イヨカン､サクランボ､メロン､ブドウ､スモモ､梨）､ラクチュロース（ミルクオリゴ糖）､黒糖､豆類（国産）（インゲン､サヤエンドウ､ソラマメ､大豆､黒大豆､小豆）､キノコ類（国産）（椎茸､シメジ､エリンギ､キクラゲ､舞茸､マッシュルーム､エノキタケ）､穀類（国産）（黒米､玄米､赤米､もちきび､ひえ）､海藻類（国産）（昆布､ワカメ､アオサ､ヒジキ､ノリ､モズク､テングサ）､民間植物類（国産）（オオバコ､タンポポ､クマザサ､クローバー､アオキ､ハコベ､ユキノシタ､キンミズヒキ､ヒナタイノコヅチ､スギナ､イタドリ､セリ､ヨモギ､柿の葉､松葉､杉葉､檜葉､クコ葉､桑葉）､難消化性デキストリン､てんさい糖､梅エキス､大豆ペプチド､サイリウム種皮､生姜エキス､米みそ（大豆､米､食塩）､麹菌､酵母､乳酸菌
原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
乳成分・ヤマイモ・リンゴ・キウイ・桃・大豆
栄養成分表示〈100gあたり〉
熱量 260kcal ／ たんぱく質 2.9g ／ 脂質 0g ／ 炭水化物 65.9g （ 糖質 58.3ｇ ／ 食物繊維 7.6g ） 食塩相当量 0.3g ＜サンプル品分析による推定値＞
熟-国産黄金生姜＆ジャラハニー-
ジャラハニー（オーストラリア産）､フラクトオリゴ糖､生姜（国産）､葉菜類（国産）（白菜､キャベツ､春菊､チシャ､ホウレンソウ､チンゲンサイ､レタス､ブロッコリー､菜の花､ウド､カリフラワー､小松菜､セロリ､アスパラガス､ミツバ､シソ､パセリ､ズイキ）､根菜類（国産）（大根､人参､カブ､ジャガイモ､サツマイモ､ゴボウ､大和芋､長芋､レンコン､ヤマイモ､自然薯､里芋､ユリ根）､果菜類（国産）（トマト､カボチャ､冬瓜､ナス､キュウリ､ニガウリ､オクラ､スイカ､ピーマン､とうもろこし）､果実類（国産）（リンゴ､ミカン､柿､桃､カリン､ビワ､梅､金柑､キウイ､イチゴ､アケビ､アンズ､スダチ､イチジク､イヨカン､サクランボ､メロン､ブドウ､スモモ､梨）､黒糖､てんさい糖､イヌリン､豆類（国産）（インゲン､サヤエンドウ､ソラマメ､大豆､黒大豆､小豆）､キノコ類（国産）（椎茸､シメジ､エリンギ､キクラゲ､舞茸､マッシュルーム､エノキタケ）､穀類（国産）（黒米､玄米､赤米､もちきび､ひえ）､海藻類（国産）（昆布､ワカメ､アオサ､ヒジキ､ノリ､モズク､テングサ）､民間植物類（国産）（オオバコ､タンポポ､クマザサ､クローバー､アオキ､ハコベ､ユキノシタ､キンミズヒキ､ヒナタイノコヅチ､スギナ､イタドリ､セリ､ヨモギ､柿の葉､松葉､杉葉､檜葉､クコ葉､桑葉）､サイリウム種皮､麹菌､酵母､乳酸菌
※原料にハチミツを使用しているため､1歳未満の乳児には与えないでください｡
原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
ヤマイモ・リンゴ・キウイ・桃・大豆
栄養成分表示〈100gあたり〉
熱量 327kcal ／ たんぱく質 0.6g ／ 脂質 0.1g ／ 炭水化物 81g （ 糖質 74.7ｇ ／ 食物繊維 6.3g ） 食塩相当量 0.04g ＜サンプル品分析による推定値＞
熟-国産アロニア＆国産ブルーベリー-
アロニア（国産）､ブルーベリー（国産）､フラクトオリゴ糖､イヌリン､葉菜類（国産）（白菜､キャベツ､春菊､チシャ､ホウレンソウ､チンゲンサイ､レタス､ブロッコリー､菜の花､ウド､カリフラワー､小松菜､セロリ､アスパラガス､ミツバ､シソ､パセリ､ズイキ）､根菜類（国産）（大根､人参､カブ､生姜､ジャガイモ､サツマイモ､ゴボウ､大和芋､長芋､レンコン､ヤマイモ､自然薯､里芋､ユリ根）､果菜類（国産）（トマト､カボチャ､冬瓜､ナス､キュウリ､ニガウリ､オクラ､スイカ､ピーマン､とうもろこし）､果実類（国産）（リンゴ､ミカン､柿､桃､カリン､ビワ､梅､金柑､キウイ､イチゴ､アケビ､アンズ､スダチ､イチジク､イヨカン､
サクランボ､メロン､ブドウ､スモモ､梨）､黒糖､てんさい糖､豆類（国産）（インゲン､サヤエンドウ､ソラマメ､大豆､黒大豆､小豆）､キノコ類（国産）（椎茸､シメジ､エリンギ､キクラゲ､舞茸､マッシュルーム､エノキタケ）､穀類（国産）（黒米､玄米､赤米､もちきび､ひえ）､
海藻類（国産）（昆布､ワカメ､アオサ､ヒジキ､ノリ､モズク､テングサ）､民間植物類（国産）（オオバコ､タンポポ､クマザサ､クローバー､アオキ､ハコベ､ユキノシタ､キンミズヒキ､ヒナタイノコヅチ､スギナ､イタドリ､セリ､ヨモギ､柿の葉､松葉､杉葉､檜葉､クコ葉､桑葉）､サイリウム種皮､麹菌､酵母､乳酸菌
原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）
ヤマイモ・リンゴ・キウイ・桃・大豆
栄養成分表示〈100gあたり〉
熱量 321kcal ／ たんぱく質 0.8g ／ 脂質 0.1g ／ 炭水化物 79.3g （ 糖質 67.8ｇ ／ 食物繊維 11.5g ） 食塩相当量 0.01g ＜サンプル品分析による推定値＞