
コンブチャファスティングのやり方を徹底解説|魅力や注意点もチェック
ダイエットや健康のために、コンブチャを取り入れてファスティングしたいと考えている方は多いようです。健康や美容を意識する人の間で注目されているコンブチャ。 コンブチャを活用したコンブチャファスティングは、食事の代わりにコンブチャを取り入れることで、無理なく断食をするものです。
本記事では、コンブチャファスティングのやり方や適切な量について詳しく紹介します。
ライフスタイルに合わせて無理なく実践でき、初心者の方でも始めやすいので、コンブチャファスティングが気になっている方はぜひ最後までお読みください。
目次
1. コンブチャファスティングとは?
ファスティングというと「辛そう」「続けられるか不安」と思う方も多いかもしれません。
そんな方におすすめなのが、発酵飲料のコンブチャを取り入れたコンブチャファスティングです。コンブチャはさわやかな風味で飲みやすく、種類豊富なフレーバーがあるため、楽しみながら続けられますよ。
初心者でもチャレンジしやすいコンブチャファスティングの基本を、まずは詳しく見ていきましょう。
コンブチャってどんな飲み物?
コンブチャとは、発酵飲料の一種です。主に紅茶や緑茶をベースに、糖質と「スコビー」と呼ばれる菌の塊を発酵させた飲み物です。
スコビーは、見た目がゲル状で、発酵の段階で独特の味わいを作り出します。日本では「紅茶キノコ」とも呼ばれ、日本の昆布茶とはまったく異なる飲み物です。
そもそもファスティングとは?
ファスティングとは、食事を一時的に制限して、内臓を休ませることで体のバランスを整える健康法です。内臓をリセットすることでダイエット効果も期待できるとされています。
ファスティングにはさまざまな方法があり、1食をコンブチャに置き換えるプチ断食や2、3日コンブチャだけで行う短期集中型のファスティングもあります。
コンブチャファスティングの魅力
コンブチャファスティングの魅力は、腸内環境を整えながら、栄養を補給できる点にあります。コンブチャにはアミノ酸、善玉菌、ポリフェノール、ビタミンなどの栄養素が含まれており、ファスティング中でも体に必要な成分を摂取しながら続けられるのが特徴です。
腸内環境を整えることで脂肪を燃焼しやすい状態をサポートすることが期待されます。さらに、食事の代わりにコンブチャを飲むことで空腹感を軽減し、無理なくファスティングを続けられるのも魅力です。
単に食事を抜くのではなく、コンブチャを取り入れることで、健康を意識しながら効率的に体をスッキリさせることができるでしょう。
2. やまとコンブチャのファスティングの3つのメリット
コンブチャファスティングを無理なく続けるには、栄養補給や飲みやすさも大切です。「やまとコンブチャ」は、有機ルイボスティーを発酵させたヘルシーな発酵飲料です。植物発酵エキス入り(梅・シークワーサー)と有機原料のみ(プレーン・ゆず・ぶどう)の2シリーズ・5種類の味を楽しめます。ここでは、大和酵素の「やまとコンブチャ」をファスティングに活用する3つのメリットについてご紹介します。
高品質ルイボスと植物発酵エキスで腸内環境を整える
やまとコンブチャには、希少な有機ルイボスと100種類以上の植物発酵エキスが含まれており、ファスティング中でも栄養をしっかり補給しながら体をリセットできます。発酵の力で腸内環境を整え、健康的なファスティングをサポートします。
ガラクトオリゴ糖と食物繊維で体もすっきり!
1本に2gのガラクトオリゴ糖を配合し、善玉菌を増やす働きが期待できます。さらに、レタス2個分の食物繊維も含まれており、ファスティング中のスッキリ感をキープしやすくなります。
5種類のフレーバーで飽きずに続けやすい
やまとコンブチャは、シークワーサーやぶどうなど5種類のフレーバーがあり、味のバリエーションが豊富。ファスティング中も飲みやすく、炭酸水や豆乳でアレンジすることで、さらに楽しめます。
3. やまとコンブチャを使ったファスティングダイエットのやり方

適切な飲み方や栄養補給を意識することで、より効果的なファスティングが可能です。こちらでは、やまとコンブチャを使ったファスティングダイエットのやり方について解説します。
コンブチャってどんな飲み物?
コンブチャとは、発酵飲料の一種です。主に紅茶や緑茶をベースに、糖質と「スコビー」と呼ばれる菌の塊を発酵させた飲み物です。
スコビーは、見た目がゲル状で、発酵の段階で独特の味わいを作り出します。日本では「紅茶キノコ」とも呼ばれ、日本の昆布茶とはまったく異なる飲み物です。
やまとコンブチャの1日に飲む量
やまとコンブチャは、ファスティング中の栄養補給にぴったりです。基本的には1日1回の食事につき1〜2本(1本280ml)を目安に飲みましょう。
ファスティング中は水分補給が重要なので、できるだけ温かい飲み物を摂取し、代謝をサポートしましょう。また、お腹が空いたときは炭酸水を飲むことで満腹感を得やすくなります。
さらに、天然塩や梅干し、塩昆布などで適度な塩分を補給し、ミネラルバランスを整えることも大切です。ファスティング後は、断食した日数と同じ日数の復食期間を設け、胃腸に負担をかけないように注意しましょう。
コンブチャファスティングにソイプロテインもうまく活用
コンブチャファスティング期間中に、1日に1〜2包のソイプロテインを加えるのもおすすめ。大和酵素の「ソイプロテイン」は、吸収の良い大豆たんぱくを100%使用し、善玉菌を育てながら栄養補給ができるのが特徴です。
4種類の乳酸菌・ビフィズス菌、100種類以上の植物発酵エキス、3種類の燃焼系成分を配合し、ファスティング中の代謝やエネルギー補給をサポートします。
さらに、9種類のビタミン、クエン酸、食物繊維も含まれているため、健康的に体を整えながら無理なく続けられます。やまとコンブチャと組み合わせることで、より効率的なファスティングができるでしょう。
4. やまとコンブチャファスティングのメニューについて

こちらでは、朝食をやまとコンブチャに置き換えるメニューと短期間で無理なくできる3日間ファスティングメニューの2つの方法をご紹介します。ご自身に合ったファスティング方法を実践してみてください。
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- 気軽に始めてみたい
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- 短期間で結果を出したい
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- 回復食が知りたい
気軽に試す!
朝食をコンブチャに置き換える
ファスティングメニュー期間:1ヶ月
朝 | 昼 | 晩(20時まで) |
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やまとコンブチャ1本(280ml)のみ
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普通食(ごはんは少なめ)
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食事の30分前にソイプロテイン1包
ごはん抜きの食事
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※夜にお酒を飲む場合は、糖質の多いビールではなく焼酎を選ぶのがポイントです。
短期間で無理なく
続ける3日間
ファスティングメニュー期間:3日間
朝〜昼 | 昼〜晩 | 晩(20時まで) |
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やまとコンブチャ2本 +ソイプロテイン1包 ![]() |
やまとコンブチャ2本
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やまとコンブチャ2本 +ソイプロテイン1包 ![]() |
1日を通して、コンブチャとソイプロテインをバランスよく摂取することで、必要な栄養を補給しながら無理なく継続できます。
空腹が気になる場合は、炭酸水や温かい飲み物を活用し、体調を見ながら進めましょう。
ファスティング後の
体を整える
回復食メニュー
朝 | 昼〜晩 | 晩(20時まで) |
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やまとコンブチャ1本 +ソイプロテイン ![]() |
梅流し、味噌汁、野菜スープ、蒸し野菜などから1点選ぶ
![]() |
梅流し、味噌汁、野菜スープ、蒸し野菜などから1点選ぶ
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※無理せず消化に優しい食事を意識し、徐々に通常の食事へ戻していきましょう。
ファスティング後は、断食期間と同じ日数の回復食を取り入れることが重要です。例えば、3日間のファスティングをした場合は、3日間の復食期間を設けましょう。回復食では、「まごわやさしいこ(孫は優しい子)」の食品を中心に摂ることで、バランスの良い食事ができます。刺激の強いものや脂っこい食事は控えることがポイントです。
5. コンブチャファスティングの押さえておきたい注意点
コンブチャファスティングを続けるには、いくつか気を付けなければいけないポイントがあります。ここでは、コンブチャファスティングの注意点について紹介します。
無理せず体調を優先する
ファスティング中は、体調の変化に注意しながら無理なく続けることが重要です。強い空腹感や体調不良を感じたら、無理をせず適度にエネルギー補給をしましょう。
塩分・ミネラルを適度に補給する
ファスティング中は、水分補給と同時に塩分やミネラルの摂取も意識することが大切です。塩分やミネラルが不足すると、体調を崩す恐れも。天然塩や梅干し、塩昆布などを取り入れ、体内の塩分バランスを整えるようにしましょう。
断食後の復食期間をしっかり確保する
ファスティング後は、断食した日数と同じ日数の回復食を設けることが大切です。急に通常の食事に戻すと、胃腸に負担がかかり体調を崩す原因になります。消化に優しい野菜や魚などの食品をバランスよく食べ、徐々に通常の食事へ戻しましょう。
6. まとめ
本記事では、コンブチャファスティングのやり方やメリット、注意点について紹介しました。
コンブチャを活用することで、腸内環境を整えながら無理なくファスティングを続けることができます。1日のうち1食を置き換える方法や、短期間の3日間ファスティングなど、自分のライフスタイルに合わせて選ぶことが可能です。
ファスティング後は、回復食を取り入れながら、正しい方法でコンブチャファスティングを実践しましょう。
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