はじめに、ファスティングを行う際の前提として絶対に無理をしてはいけません！

野菜不足解消やダイエット方法として注目されているファスティングですが、間違ったやり方をしてしまうとめまい、頭痛、吐き気など体調を崩してしまう恐れがあります。

また、ご高齢の方、病み上がりの方、体調が優れない時などは控えるようにしましょう。体調を崩さないためにもしっかりとスケジュールを立て、健康的にファスティングを行うことが最も大切です。

そして、ファスティング＝飲まず食わずの断食ではないので、しっかり水分を補給しながら、ファスティングの方法によってはご飯は適度に食べるようにしましょう。ただし、1日の摂取カロリーを制限しなければいけません。（1,000kcal以下が目安）

大和酵素の酵素ペースト「熟-JUKU-」は、酵素ドリンクと同じように多種多様な植物原料を伝統の酛（もと）で発酵・熟成させたペースト状の植物発酵エキスです。水なしで飲めて、酵素ドリンクと同じようにファスティング中の栄養補給をサポートします。

大和酵素の酵素ペースト（植物発酵エキス）を使ったファスティングのメリット

• • 持ち運びが簡単

  • 水なしでそのまま飲めます。個包装なので外出時にも気軽に持ち運びができ、手軽なファスティングダイエットをサポートします。

• • 酵素ドリンクよりカロリーが低い

  • 酵素ドリンクに比べカロリーが低く（※当社比）、1包（3g）あたりのカロリーが約7.8kcal。ファスティング中の摂取カロリーを抑えることができるのでダイエット目的におすすめです。

ファスティングダイエットには、1食置き換えから準備期間と回復期間を合わせて1週間ほどのいくつかのやり方・方法がありますが、こちらのページでは、酵素ペーストを用いたファスティングダイエット（酵素断食）で、初心者の方でも気軽にできる1食置き換え〜1、2日間の断食・ファスティングダイエットをご紹介いたします。自分に合った方法をみつけてみませんか。

大和酵素の酵素発酵ペーストには 野菜や果物の素材の栄養素の他に、乳酸菌などの善玉菌をサポートする食物繊維や、有用微生物が作り出す発酵産物、オリゴ糖など、多種多様な栄養素が含まれています。断食中の栄養補給をサポートします。

1食（朝食）のみを酵素ペースト「熟-JUKU-」に置き換える「ゆるりファスティング（酵素断食）メニュー」、1日2食を置き換える「プチファスティング（断食断食）メニュー」、3食すべてを置き換える「パーフェクトファスティング （酵素断食）メニュー」の3つの方法をご紹介します。

ご自身にあった方法を選択してください。